餐饮店线条会汇报内容VIP专享

餐饮店线条会汇报内容一、上月线条会议内容落实情况：原平餐饮部11月份线条会议议题分享1，制定政府领导五楼用餐标准菜单并保证出品和服务，制定并执行。2，福满楼金色大厅软装改造方案对接。3，集团公司巡查各项工作推进与落实。4，2021年营业额分析与分解。5，运动会召开。6，临时工用工费用控制与能耗物耗控制。7，固定资产年底盘点。二、经营数据日期：从12月1日到12月21日内容：项目本月上月与上月对比去年同期与去年对比今日公文网——速公文——每个笔杆子必备的百万篇公文材料库，日更千篇。速公文：sugongwen.com今日公文：jinrigongwen.com宴会收入41.2万33.3万7.9万35.2万6万零点收入32.3万28.8万3.5万33.2万-0.9万会议收入（场租）00000自助收入3.9万6.3万今日公文网——速公文——每个笔杆子必备的百万篇公文材料库，日更千篇。速公文：sugongwen.com今日公文：jinrigongwen.com-2.4万4.5万-0.6万人均消费114元153元-39元187元-73元总用餐人数2833人1783人1050人1779人1054人餐饮总营收77.4万68.3万9.1万72.9万4.5万今日公文网——速公文——每个笔杆子必备的百万篇公文材料库，日更千篇。速公文：sugongwen.com今日公文：jinrigongwen.com酒店总营收141万129万12万110万31万餐饮占总营收比例55%52%3%66%-11%本期主要工作：1，五楼政府领导用餐标准菜单并保证出品和服务。2，福满楼金色大厅软装改造方案与婚庆公司对接。3，福满楼成本核算及毛利率把控。4，宴会新销售政策制定与执行。5，宴会菜品上菜速度、温度、质量把控。6，前楼菜品研发与销售。7，对客服务细化，关注式、亲情化服务推进。8，春节年夜饭销售政策...