xx区市场监督管理局2024年清明节期间食品安全温馨提示VIP专享

xx区市场监督管理局2024年清明节期间食品安全温馨提示清明节期间，气候温暖潮湿，是各类致病菌滋生、繁殖的活跃期，也是食物中毒事件的高发期。xx区市场监督管理局提醒广大市民和食品生产经营单位，要增强食品安全意识，慎防食物中毒。一、食品生产经营单位要认真落实食品安全管理各项制度严守食品加工操作规范，不得超范围、超负荷经营，做好供应食品的留样工作。二、市民在购买食品要“三查三注意”：一查包装标识是否齐全；二查食品和原料的生产日期和保存日期，注意是否超过保质期；三查食品外观，不购买感官异常的食品和原料，购买后索取发票、购货小票等书面及电子凭证。三、烧猪、烧鹅、白切鸡、糕点等是清明节期间祭祀常用食品，随着气温持续升高，长时间放置、日晒、发热分解等极易引起食品变质。因此，消费者在选购和食用过程中，应注意存放的温度和条件，尽快食用完毕。烹饪食品时，应烧熟煮透，生熟食品要分开存放，防止交叉污染；餐后剩余熟肉制品，要及时放入冰箱冷藏，再次食用时烧熟煮透。切勿食用河豚鱼及其制品、野生蘑菇等食品。四、外出就餐的消费者，应选择持有有效食品经营许可证就餐环境及管理较好的餐馆就餐，并索要正规发票或收据。尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。对于网络订餐，消费者要注意选择公示证照信息齐全的餐饮单位订餐，收到食品后要检查包装及食材质量，切勿长时间存放。五、市民进食后如出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等食物中毒症状，应及时到医院进行诊治，保存好可疑食品样品及消费票据、就诊记录等相关证据。要及时拨打“12345”“12315...